Erfahrung kann man nicht googeln.

Praxisnahes Gastro-Coaching und strategisches Sparring in Baden – direkt aus der unternehmerischen Praxis.
Unternehmerische Entscheidungen entstehen nicht in theoretischen Präsentationen – sie entstehen im täglichen Geschäft. Ich begleite Gastronomen, Eigentümer, Investoren und Projektverantwortliche bei strategischen Entscheidungen, Konzept-Veränderungen und neuen Projekten – persönlich, klar und lösungsorientiert.

20 Minuten · unverbindlich · kostenlos

Gastronomie Restrukturierung & operative Fortführung

Gastronomie-Optimierung & operative Fortführung
Wenn ein Gastronomiebetrieb wirtschaftlich unter Druck gerät, braucht es schnelle Entscheidungen und Lösungen, die in der Praxis funktionieren.
Ich unterstütze Gastronomiebetriebe, Eigentümer, Rechtsanwälte, Insolvenzverwalter und Steuerberater bei der operativen Konzeptprüfung, Standort-Evaluierung und der praktischen Umsetzung notwendiger Maßnahmen zur Fortführung von Gastronomiebetrieben.
Von Personalstrukturen, Wareneinsatz und Kalkulation über das kulinarische Angebot und die Öffnungszeiten bis zur konkreten operativen Umsetzung – praxisorientiert, diskret und persönlich.
Bei Bedarf begleite ich den Betrieb auch im Rahmen eines Interim Managements direkt in der operativen Umsetzung vor Ort.

Anwälte, Insolvenzverwalter, Steuerberater

UNTERNEHMER. NICHT THEORETIKER.

STRATEGIE & COCHING BADEN – WOBEI ICH UNTERSTÜTZE

Mit echtem Praxisbezug statt bloßer Theorie verbindet mein Sparring in Baden langjährige Erfahrung mit der Realität des Unternehmeralltags.
Keine Standardlösungen. Keine langen Präsentationen.
Sondern ein klarer Blick von außen und Lösungen, die in der Praxis funktionieren.
Wir reflektieren gemeinsam Ihre operativen Konzepte, Standortfaktoren und Marktpositionierung, um maßgeschneiderte, umsetzbare Impulse zu entwickeln, die genau zu Ihrem Betrieb passen.

Keine Standardlösungen. Keine langen Präsentationen.
Sondern ein klarer Blick von außen und Lösungen, die in der Praxis funktionieren.

UNTERNEHMENSBERATUNG BADEN – WOBEI ICH UNTERSTÜTZE

Strategie-Sparring
Praxisnahes Konzept-Sparring in Baden mit Fokus auf Positionierung, wirtschaftliche Stabilität und die strategische Weiterentwicklung bestehender Betriebe.
Gastronomie & Hotellerie
Konzepte, Angebot, Kalkulation, Positionierung, operative Abläufe und praxisnahe Optimierung.
Projektentwicklung
Von der ersten Idee über das Konzept bis zur konkreten Umsetzung.
Konzept-Check
Wo steht das aktuelle Konzept? Wo gibt es Optimierungsbedarf? Wo liegen ungenutzte Chancen im Betriebsablauf?
Interim Management
Temporäre operative Unterstützung, wenn praktische Erfahrung und Führung unmittelbar im Betrieb gebraucht werden.

Als Unternehmer kenne ich die Herausforderungen, die im täglichen Betrieb entstehen. Meine Unternehmensberatung in Baden verbindet wirtschaftliches Denken mit praktischer Erfahrung. Gemeinsam analysieren wir Strukturen, Kosten, Positionierung und Entwicklungsmöglichkeiten und leiten daraus konkrete Maßnahmen ab. Dabei geht es nicht um theoretische Konzepte, sondern um Lösungen, die zum Unternehmen, zum Markt und zu den Menschen dahinter passen.

HONORAR

Unterstützung, die sich rechnen muss.

Individuelle Projekte & Mandate

Umfang, Dauer und Honorar richten sich nach Aufgabenstellung und Projektgröße. Gerne erstelle ich nach einem persönlichen Erstgespräch ein individuelles Angebot.

LeistungHonorar
Erstgespräch · ca. 20 Minutenkostenlos
Persönliches Sparring / Coaching  · 60 Minuten180 €
Vor-Ort-Konzeot-Check · 2 Stunden350 €
Praxis- & Konzept-Evalierung ab 750 €
Gastronomiekonzept & Positionierungab 1.500 €
Interim Managementab 1.200 € / Tag
Projektbegleitungnach Vereinbarung

Konditionen verstehen sich zzgl. USt.; etwaige Reise-/Nebenkosten nach Vereinbarung

Typische Projekte

Gastronomie
Unterstützung bei Neueröffnungen, Konzept-Optimierungen, Standortfragen und operativen Herausforderungen.
Unternehmensfortführung
Begleitung bei Betriebsübergaben, Fortführungen und strukturellen Übergangslösungen.
Standortentwicklung
Evaluierung von Standorten, Konzepten und regionalen Entwicklungsmöglichkeiten.
Kooperationen & Netzwerke
Zusammenführung von Unternehmen, Partnern und Projektbeteiligten für gemeinsame Synergien.

Praxis statt Theorie

Meine Empfehlungen basieren auf eigener Erfahrung aus Gastronomie, Unternehmensführung, Projektentwicklung und regionaler Vernetzung. Dadurch entstehen Lösungen, die in der Praxis funktionieren.

MANCHMAL BRAUCHT ES NUR EINEN ANDEREN BLICKWINKEL.

Sie haben ein Projekt, einen Betrieb, der sich verändern muss, oder eine Entscheidung, bei der Sie eine zweite unternehmerische Meinung möchten?

Sprechen wir darüber.